Opção mais saudável fica sequinha, bem temperada e é muito fácil de fazer
Não conheço uma pessoa sequer que não gosta de batatinha frita, mas, vamos combinar, não é o tipo de coisa que dá para comer sempre. Na busca por alternativas para deixá-la mais saudável, eu acabei encontrando uma receita de palitinhos de cenoura feitos na air fryer que preciso admitir: são os substitutos perfeitos da batata frita tradicional.
O modo de preparo é ridiculamente fácil, o único trabalho, praticamente, é descascar e cortar as cenouras. Depois, é só temperar e levar para assar na air fryer. Em apenas 20 minutos, elas saem douradas, sequinhas e macias, com um sabor levemente adocicado que faz o maior sucesso aqui em casa.
Desde a primeira vez que fiz, virou uma opção certeira para acompanhar almoço, jantar ou até como lanche para as crianças em qualquer situação. Elas gostam tanto que sempre me pedem para fazer. E aí, costumo servir as cenouras puras mesmo ou com molho de iogurte, maionese temperada ou ketchup caseiro. Fica uma delícia!
Veja como fazer e experimente hoje mesmo:
Receita de cenoura crocante na airfryer
Ingredientes
- 500 g de cenoura
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de sal
Modo de preparo
- Começo descascando as cenouras e cortando-as em palitinhos. Tento deixar todos em tamanho parecido para assarem por igual. O segredo é não cortar muito grosso, senão podem ficar duras no centro.
- Depois coloco tudo em uma tigela e adiciono o amido, azeite e os temperos. Misturo bem com as mãos até todos os palitos ficarem envolvidos.
- Levo para a airfryer a 200°C por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo, abro a cesta e mexo um pouco para dourarem por igual.
- Sirvo puro ou com algum molho que tiver em casa.
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