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  3. Bacalhau de forno a portuguesa

Bacalhau de forno a portuguesa

19 4.5
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  • Imagem enviada por Liane Gonçalves Silva
  • Imagem enviada por Marciele De Fátima Rocha da Silva
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 20

Ingredientes

  • 500 g de bacalhau desalgado, cozido e desfiado
  • 1 kg de batatas cozidas
  • 500 g de cebolas cortadas em rodelas
  • 10 ovos cozidos
  • 2 xícaras de azeitonas picadas sem caroço
  • 150 ml de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

  1. Cubra o fundo de um refratário grande com azeite de oliva.
  2. Corte as batatas cozidas em rodelas e faça uma camada base no refratário.
  3. Prossiga, sobrepondo lascas de bacalhau, rodelas de cebolas, rodelas de ovos cozidos e azeitonas, regando com azeite de oliva.
  4. Ao final, prepare um purê de batatas, bem cremoso e espalhe sobre o prato, cobrindo todas as camadas.
  5. Decore a superfície com azeitonas e rodelas de ovos cozidos.
  6. Regue com o restante do azeite de oliva.
  7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto por aproximadamente 40 minuntos (depende do forno) mas quando começar a cheirar, deverá estar pronto.

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Comentários

  • Que deliciadebacalhau

    Ícone de resposta

  • Amo comida portuguesa!!

    Ícone de resposta

  • Uma dúvida... O bacalhau entra cru no refratário ou ele é preparado de alguma forma antes? Obrigado.

    Ícone de resposta

    • Nos ingredientes diz que é cozido.

  • Ficou divinooooo.todos amaram.

    Ícone de resposta

  • Fiz e meu marido amou!! Super fácil e muito saborosa!

    Ícone de resposta

  • ótima receita! aprovada.

    Ícone de resposta

  • Muito bom sal na medida e super saboroso.

    Ícone de resposta

  • Fiz...e descobri que nao se deve regar tanto azeite. So um fiozinho ja e o suficiente. Azeite no forno nao da certo...

    Ícone de resposta

  • Fiz com Tilapia desfiada e fica maravilhoso também. Recomendadissimo. ..

    Ícone de resposta

  • Realmente, é uma maravilhosa receita. Fiz para comemorar 5 meses de namoro e deu super certo. Ficou uma delícia.

    Ícone de resposta
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A receita apresentada nesta página foi enviada por Liane Gonçalves Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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