Frio, cultura de trabalho e alto poder de compra explicam por que os países nórdicos dominam o ranking mundial do café
O café é parte da rotina em praticamente todos os cantos do mundo, mas alguns países levam esse hábito a um nível bem diferente do resto do planeta. Um levantamento recente sobre consumo de café por país mostra que a Finlândia lidera o ranking mundial, com uma média de quase 4 xícaras por pessoa todos os dias. Confira o ranking completo a seguir e entenda como esse número foi calculado.
Ranking dos países que mais consomem café
- Finlândia, 3,77 xícaras por dia
- Suécia, 2,59 xícaras por dia
- Noruega, 2,57 xícaras por dia
- Dinamarca, 2,04 xícaras por dia
- Luxemburgo, 5,31 xícaras por dia (maior número bruto do levantamento)
- Áustria, 2,03 xícaras por dia
- Holanda, 1,79 xícara por dia
- Suíça, 1,87 xícara por dia
- Alemanha, 1,61 xícara por dia
- Canadá, 1,57 xícara por dia (único país fora da Europa entre os dez primeiros)
Por que a Finlândia ficou em primeiro lugar
O número bruto de Luxemburgo é o maior do levantamento, mas esse valor acaba distorcido pela quantidade de trabalhadores que cruzam a fronteira todos os dias só para trabalhar no país, sem morar ali. A Finlândia reflete melhor o hábito real da população local, e por isso levou o título de campeã do ranking.
Os países nórdicos dominam o topo do ranking
As quatro primeiras posições pertencem a países nórdicos: Finlândia, Suécia, Noruega e Dinamarca. O clima frio, a cultura de trabalho com pausas para o café bem definidas e o alto poder de compra da população ajudam a explicar por que a bebida virou parte fixa da rotina nesses lugares. A Suécia, por exemplo, fica mais de uma xícara por dia atrás da Finlândia, diferença grande demais para ser compensada apenas pela força da cultura cafeeira local.
O Canadá é a surpresa fora da Europa
Único país fora da Europa a aparecer no top 10, o Canadá registra mais de quatro vezes a média mundial de consumo. A cultura cafeeira canadense aposta na praticidade, com o café coado e as lojas no formato drive-thru fazendo parte da rotina de quem trabalha. Cidades como Toronto, Montreal e Vancouver também têm uma cena crescente de torrefações independentes e bebidas com café especiais, o que ajuda o país a se manter entre os dez primeiros mesmo sem o ritual tão marcado quanto o de boa parte da Europa.
E o Brasil, onde entra nessa história?
Apesar de ser o maior produtor mundial de café, o Brasil não aparece entre os primeiros colocados quando o critério é o consumo por pessoa, já que o ranking valoriza o hábito individual e não o volume total produzido ou exportado pelo país. Ainda assim, o cafezinho segue como um dos rituais mais presentes no dia a dia das famílias brasileiras, do café coado da manhã ao expresso tomado no meio do trabalho.
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Sou especialista em saúde garanto: "Evite beber café durante as nove horas que antecedem o sono para que o corpo aproveite melhor os efeitos positivos da bebida"