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Bolinho de macaxeira na folha da bananeira

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  • Imagem enviada por Primor
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 300 g de mandioca ralada ou batido no liquidificador

  • 1 ovo

  • 1/2 xícara de queijo de coalho picado

  • 1 pitada de sal

  • 6 colheres (sopa) de leite

  • 1 colher (café) de fermento em pó

  • 1 folha de bananeira

  • 1 colher (sopa) de queijo ralado

  • 1 colher (sopa) de Margarina Primor Todo Dia

Modo de Preparo

  1. Pegue a folha de bananeira e recorte 10 quadrados de 16 cm. Faça também 10 tiras finas de 5cm de largura (para amarrar os pacotinhos).

  2. Rapidamente, passe-as na água fervente e reserve.

  3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

  4. Coloque cerca de 1 colher (sopa) de massa no centro do quadrado da folha de bananeira e cubra com 1 colher (chá) do queijo de coalho.

  5. Dobre as extremidades e enrole como um charuto.

  6. Amarre com um cordão e coloque na assadeira untada com margarina.

  7. Asse no forno preaquecido na temperatura média por cerca de 35 minutos.

  8. Sirva quente na folha de bananeira.

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