Aprenda como fazer pão de frigideira recheado com presunto e queijo em apenas 10 minutos. Uma receita fácil, prática e perfeita para o café da manhã
Se você procura uma receita prática para começar o dia, este pão de frigideira recheado com presunto e queijo é uma excelente opção. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele fica pronto em cerca de 10 minutos e resulta em um pão macio por dentro, douradinho por fora e com um recheio irresistível.
É a escolha perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo uma refeição rápida quando bate aquela fome.
Receita de pãozinho de frigideira com queijo e presunto: aprenda como fazer
Ingredientes
Para a massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 100 g de muçarela ou queijo cremoso
- 100 g de presunto cozido
Para preparar
- Manteiga ou algumas gotas de óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo e o sal até formar uma massa lisa e homogênea. Caso fique muito firme, acrescente um pouco mais de leite aos poucos até atingir uma consistência fácil de abrir.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo ou com as mãos, formando discos de aproximadamente meio centímetro de espessura.
- Distribua o presunto e o queijo sobre um dos discos, deixando uma pequena borda livre nas extremidades. Cubra com o outro disco de massa e pressione bem toda a volta para vedar o recheio.
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga ou óleo e aqueça em fogo baixo. Coloque o pão na frigideira, tampe e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, até que fique dourado e o queijo esteja completamente derretido.
- Retire do fogo, deixe descansar por aproximadamente um minuto e sirva ainda quente.
Dicas para um pão de frigideira perfeito
O segredo é cozinhar sempre em fogo baixo. Assim, a massa assa por completo antes de dourar, evitando que fique crua por dentro.
Para deixar a receita ainda mais saborosa, adicione orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado ou sementes diretamente na massa. No recheio, também vale incluir tomate em rodelas, espinafre refogado, cebola caramelizada ou até um pouco de queijo gorgonzola.
Se preferir uma versão mais leve, substitua a muçarela tradicional por queijo com menor teor de gordura e utilize presunto magro ou peito de peru.
Veja mais:
Nem trigo, nem ovo: essa receita de pãozinho de flocão de milho do TudoGostoso para o café da manhã fica pronta em poucos minutos