Com poucos ingredientes e preparo no liquidificador, esta receita rende um pão macio, dourado e perfeito para acompanhar o café
Fazer pão caseiro não precisa significar passar um tempão sovando a massa na bancada. Nesta versão superprática, tudo o que você precisa fazer é bater parte dos ingredientes no liquidificador, depois misturar com a farinha, esperar crescer e assar. Só isso! Nada de amassar com as mãos ou ficar dobrando a massa até atingir o ponto certo.
Além da facilidade, esse preparo descomplicado evita aquela sujeira de farinha espalhada pela cozinha e é bem mais rápido do que outras receitas de pão. Quase todo o trabalho fica por conta do tempo de descanso e do forno.
E o mais surpreendente é que a massa fica macia e extremamente fofinha, perfeita para deixar o café da manhã ou lanche da tarde mais gostoso. É a solução ideal para quem quer ter pão fresquinho sempre à mão, sem precisar dominar nenhuma técnica culinária. Confira o passo a passo para fazer na sua casa hoje mesmo:
Receita de pão caseiro sem sova
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (500 g)
- 250 ml de leite
- 1/2 xícara de óleo (100 ml)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
Medida da xícara: 200 ml
Modo de preparo
- Comece colocando no liquidificador o leite, o óleo, o fermento biológico seco, o ovo, o açúcar e o sal. Bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes e deixar a preparação homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande. Acrescente toda a farinha de trigo e mexa com uma colher ou espátula até que ela esteja completamente incorporada. Não é necessário sovar a massa.
- Unte uma forma retangular própria para pão e coloque a massa dentro. Espalhe com uma colher ou espátula para deixar a superfície uniforme.
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe descansar dentro do forno desligado até a massa dobrar de tamanho. Esse processo é importante para que o pão fique bem leve e fofinho depois de assado.
- Quando a massa crescer, retire o pano e polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o pão esteja douradinho por cima.
- Depois de assado, espere esfriar antes de desenformar. Assim, o pão fica mais firme e não corre o risco de quebrar durante o processo.