Com direito a tudo e mais um pouco, esse bolo fica uma verdadeira delícia!
Prático, versátil e sempre delicioso, o bolo salgado de liquidificador é daquelas receitas que conquistam na primeira mordida. Perfeito para o lanche da tarde, para um jantar rápido ou até para servir em encontros com a família, ele conquista pela facilidade no preparo e pelo sabor irresistível.
Basta reunir os ingredientes, bater tudo no liquidificador, montar na forma e levar ao forno. Em pouco tempo, a cozinha se enche de um aroma delicioso e o resultado é uma massa macia, fofinha e recheada de sabor. Essa versão do TudoGostoso é um verdadeiro clássico: simples de fazer, econômica e extremamente versátil. Venha conferir!
Receita de bolo salgado
Ingredientes - massa
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 copos (americano) de leite
Ingredientes - recheio
- 2 gomos de linguiça calabresa em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Cheiro-verde picado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a calabresa até dourar levemente.
- Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
- Junte o alho e mexa por mais 1 minuto.
- Misture o tomate e o milho.
- Tempere com pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde. Reserve até esfriar.
- Para a massa, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o queijo ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, usando a função pulsar ou uma colher.
- Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio de calabresa de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa.
- Se desejar, polvilhe um pouco mais de queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 35 a 45 minutos. Retire quando a superfície estiver dourada e, ao espetar um palito, ele sair limpo.
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