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Tortinhas de morango diet

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 colheres (sopa) de margarina light
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de adoçante granular
    • 1 colher (chá) de raspas de limão
    • 2 colheres (sopa) de água fria

    Para o recheio:

    • 1 embalagem de pudim diet sabor baunilha preparado conforme as instruções
    • 3 colheres (sopa) de creme de leite light

    Para montar:

    • 4 xícaras (chá) de morangos pequenos
    • 1 embalagem de gelatina diet de morango
    • 1/4 de xícara (chá) de água

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma tigela, coloque a margarina e acrescente aos poucos a farinha, misturando com as mãos.
      2. Junte o adoçante, as raspas de limão, a água e mexa bem até obter uma consistência lisa.
      3. Abra a massa com um rolo de madeira em uma superfície enfarinhada.
      4. Forre, com a massa, o fundo e a lateral de forminhas redondas, de 6 cm de diâmetro e aro removível (próprias para tortinhas), pressionando com a ponta dos dedos.
      5. Leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos.

      Recheio:

      1. Faça o pudim e deixe amornar em uma vasilha.
      2. Junte o creme de leite e misture bem com o batedor de arame (ou colher de pau).
      3. Reserve.
      4. Retire as tortinhas das fôrmas com cuidado, para não quebrarem, e recheie com o creme.
      5. Arrume os morangos por cima, cobrindo o creme.
      6. Reserve.
      7. Em uma panela, dissolva a gelatina na água e leve para derreter em banho-maria.
      8. Retire do fogo e deixe esfriar.
      9. Adicione a araruta e misture.
      10. Pincele a gelatina fria por cima dos morangos e leve à geladeira por 1 hora.

      PELA WEB

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