Name: Tortinhas de morango diet
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina light; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de adoçante granular; 1 colher (chá) de raspas de limão; 2 colheres (sopa) de água fria; 1 embalagem de pudim diet sabor baunilha preparado conforme as instruções; 3 colheres (sopa) de creme de leite light; 4 xícaras (chá) de morangos pequenos; 1 embalagem de gelatina diet de morango; 1/4 de xícara (chá) de água

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de adoçante granular
1 colher (chá) de raspas de limão
2 colheres (sopa) de água fria

Para o recheio

1 embalagem de pudim diet sabor baunilha preparado conforme as instruções
3 colheres (sopa) de creme de leite light

Para montar

4 xícaras (chá) de morangos pequenos
1 embalagem de gelatina diet de morango
1/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Massa:
Em uma tigela, coloque a margarina e acrescente aos poucos a farinha, misturando com as mãos.
2
Junte o adoçante, as raspas de limão, a água e mexa bem até obter uma consistência lisa.
3
Abra a massa com um rolo de madeira em uma superfície enfarinhada.
4
Forre, com a massa, o fundo e a lateral de forminhas redondas, de 6 cm de diâmetro e aro removível (próprias para tortinhas), pressionando com a ponta dos dedos.
5
Leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos.
6
Recheio:
Faça o pudim e deixe amornar em uma vasilha.
7
Junte o creme de leite e misture bem com o batedor de arame (ou colher de pau).
8
Reserve.
9
Retire as tortinhas das fôrmas com cuidado, para não quebrarem, e recheie com o creme.
10
Arrume os morangos por cima, cobrindo o creme.
11
Reserve.
12
Em uma panela, dissolva a gelatina na água e leve para derreter em banho-maria.
13
Retire do fogo e deixe esfriar.
14
Adicione a araruta e misture.
15
Pincele a gelatina fria por cima dos morangos e leve à geladeira por 1 hora.