O pudim é uma sobremesa clássica e possui versões de diversos sabores, mas Márcia Dal Pizzol, proprietária do Restaurante Dal Pizzol, em Santa Catarina, resolveu fazer uma versão com um tamanho um pouco maior. 

Seguindo uma receita tradicional da família de descendência italiana, ela começou usando um balde e depois um tacho antigo de sua avó, que chama carinhosamente de nonna. Foi usando o tacho, um utensílio de cozinha em formato de panela larga, que ela chegou ao pudim de 54 kg que foi um sucesso no estabelecimento. 

Como foi feito o pudim de 54kg no restaurante em Santa Catarina?

A história começou em 2024, quando Márcia fez um pudim sem furinhos chamado de “pudim cremosíssimo”. Os clientes gostaram tanto que ela começou a reproduzir a receita várias vezes para servir no buffet. Com o aumento da demanda, veio a ideia de apostar em versões maiores: o primeiro tinha 8kg, depois chegou aos 16kg e os clientes entraram no clima de brincadeira, desafiando-a a fazer um pudim cada vez maior.

Usando uma receita tradicional de sua família, ela pegou um balde de sua avó e os clientes gostaram muito do resultado. Foi então que ela decidiu ir além e usou um tacho antigo para fazer um pudim que chegou aos 54,300 kg, momento que foi registrado em um vídeo publicado no Instagram do restaurante. Na legenda que aparece no vídeo é possível ver que foram usados apenas 3 ingredientes: leite condensado, ovos e leite, porém, a quantidade utilizada é um segredo. 

Em entrevista à CNN, ela contou na época que ele não ficou como gostaria, mas que ficou orgulhosa por pelo menos não ter rachado ou desandado. Nas redes sociais, os comentários estavam cheios de elogios, entre eles, alguns bem humorados como um usuário que disse: “pra misturar tudo, certeza que foi uma betoneira”.

A versão do pudim no balde

Recentemente, o estabelecimento voltou a impressionar nas redes sociais ao publicar o pudim no balde, dessa vez com 15, 680kg e que precisou da ajuda de duas pessoas para fazer a etapa de virar o recipiente para fazer o desmolde. 

No vídeo é possível ver que o pudim ficou mais firme que o feito no tacho e ela faz uma medição, constatando que a sobremesa ficou com 22cm de altura. Mais uma vez os comentários elogiaram muito e expressaram sua vontade de provar um pedacinho. Um deles brincou: “Tô pensando até que é IA”. 

A onda de comidas gigantes faz sucesso na internet e aqui no blog já contamos histórias como essas algumas vezes, como o do maior tiramisù do mundo e do acarajé gigante. Se quiser se aventurar, você pode tentar fazer o pudim tamanho família do TudoGostoso. E fique tranquilo que essa receita pode ser feita na forma mesmo!

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