Esse tiramisù dá para comer sem nenhum peso na consciência.
Estar de dieta não significa dizer adeus à sobremesa. Com alguns ingredientes simples, é totalmente possível preparar doces mais equilibrados e deliciosos para matar a vontade de um docinho depois do almoço.
Aqui no TudoGostoso já ensinamos várias receitas de doces funcionais. Desta vez, a estrela é um tiramisù saudável e muito gostoso. A versão tradicional italiana costuma levar açúcar e ingredientes mais calóricos, mas esta adaptação é bem mais leve e não leva açúcar. É a escolha perfeita para quem quer um doce prático, saboroso e que não pesa na consciência. Veja como preparar essa delícia.
Receita de tiramisù sem açúcar
Ingredientes:
Para a base
- 1 xícara de biscoito de arroz
- ½ xícara de café
Para o creme
- 80 g de creme de ricota ou iogurte grego
- 1 dose de whey protein sabor baunilha (opcional para deixar mais proteico)
Para finalizar
- Cacau em pó
Modo de preparo:
- Prepare o café e deixe esfriar um pouco.
- Quebre os biscoitos de arroz em pedaços e umedeça rapidamente no café.
- Em uma tigela, misture o creme de ricota (ou iogurte grego) com o whey protein até formar um creme homogêneo. Você também pode substituir o Whey pelo leite em pó, principalmente se for servir a sobremesa para crianças.
- Em um copo ou taça, faça uma camada com os biscoitos de arroz umedecidos no café.
- Cubra com uma camada do creme.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- Polvilhe cacau em pó por cima para dar o toque clássico do tiramisù.
Pronto! Em apenas alguns minutos você tem uma sobremesa cremosa, saudável e sem açúcar.
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