Lasanha a bolonhesa

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Ingredientes

  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 300 g de carne moída
  • 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
  • 3/4 xícara de água quente
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

Modo de Preparo

    Molho branco:
    1. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
    2. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada
    3. Reserve
    Molho a bolonhesa:
    1. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
    2. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
    Montagem:
    1. Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
    2. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos
    Informações Adicionais
    • Filme de referência: Garfield

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    Comentários

    Daniele Romão em 19/03/15

    A massa pode ser a pré cozida?

    0
    Tudo Gostoso em 20/03/15

    Sim.

    No microondas levaria quanto tempo,pra ficar pronta????

    0

    Pode montar em um dia pra assar no dia seguinte?

    0
    Camila Souza em 14/03/15

    qual o tamanho do refratario?? pq o que eu tenho é um da arcuisine oval assim? " http://www.trudeaucorp.com/media/catalogue/430F0NZR-P-G.jpg"

    0
    Janaina em 07/03/15

    Estou fazendo so nao entendi a margarina tem que ser 3 colhres de sopa cheia

    0
    Tudo Gostoso em 09/03/15

    3 colheres de sopa.

    Fabiene Araújo em 28/02/15

    Muito gostosa mesmo! Fiz e deu super certo.

    0
    Bianca Cardoso em 22/02/15

    amei essa receita! muito, muito boa!!

    5
    Bianca Cardoso em 22/02/15

    excelente receita! já fiz várias vezes e deu super certo! fica bem molhadinha e todos aqui em casa amam!

    5
    Lais Santos em 16/02/15

    Fiz hoje para o almoço e ficou uma delíciaaaa ! O molho branco ficou cheio de bolinhas que não consegui desfazer, mas dei uma amassada e usei assim mesmo. Nem por isso deixou o prato menos gostosos. Está aprovadíssimo e olha que foi a primeira lasanha que eu fiz.

    0
    Edilaine em 08/02/15

    Ficou uma delícia, meu esposo adorou.

    0

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