Lasanha a bolonhesa

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Ingredientes

  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 300 g de carne moída
  • 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
  • 3/4 xícara de água quente
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

Modo de Preparo

    Molho branco:
    1. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
    2. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada
    3. Reserve
    Molho a bolonhesa:
    1. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
    2. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
    Montagem:
    1. Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
    2. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos
    Informações Adicionais
    • Filme de referência: Garfield

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    Comentários

    Diana Mafra em 19/04/15

    Pode fazer sem a noz moscada?

    0
    Tudo Gostoso em 22/04/15

    Sim.

    Marciane em 13/04/15

    Olha o almoço de domingo foi muito bom fiz essa prato nao sobou nada muito bom

    0
    Luciana em 11/04/15

    Amei muito prática, minha primeira lasanha :)

    0
    Rayani em 29/03/15

    A massa pode ser auela que vai direto ao forno???

    0
    Tudo Gostoso em 31/03/15

    Sim.

    Leonardo Maia em 28/03/15

    Fiz para o almoço hoje e ficou otima. Foi a primeira vez que fiz! O molho branco faz um contraste muito bom com o molho bolonhesa!

    5
    Jonatham Araújo em 28/03/15

    Fiz aqui em casa! Ficou muito gostosa! Só coloquei molho bolonhesa a mais,mas dá próxima acerto a mão! Muito boa mesmo! Recomendo!

    0
    Daniele Romão em 19/03/15

    A massa pode ser a pré cozida?

    0
    Tudo Gostoso em 20/03/15

    Sim.

    sim :-)

    No microondas levaria quanto tempo,pra ficar pronta????

    0

    Pode montar em um dia pra assar no dia seguinte?

    0
    Camila Souza em 14/03/15

    qual o tamanho do refratario?? pq o que eu tenho é um da arcuisine oval assim? " http://www.trudeaucorp.com/media/catalogue/430F0NZR-P-G.jpg"

    0

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