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Lasanha a bolonhesa

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Ingredientes

  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 300 g de carne moída
  • 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
  • 3/4 xícara de água quente
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

Modo de Preparo

    Molho branco:
    1. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
    2. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada
    3. Reserve
    Molho a bolonhesa:
    1. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
    2. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
    Montagem:
    1. Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
    2. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos

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    Comentários

    Aniely Izenaldo em 23/09/14

    fiz e ficou maravilhosa!

    5

    Maravilhosa... fiz e ficou uma delícia!!!!

    4
    larissazambrini em 30/08/14

    espero q seja bom vou fazer ainda !!!!

    0

    Tem que cozinha a massa ???

    5
    Jéss Amorim em 24/08/14

    Maravilhosa demais!!!

    5

    Maravilhosa!!

    5
    Beta Lourenco em 13/08/14

    gente vocês não estão entendendo o quanto essa receita é divina a minha família adorou, e fácil de fazer eu recomendo, bom apetite!!!

    5
    Junior Gotti em 28/07/14

    otimo

    5
    Carolina Xavier em 07/07/14

    gente, me ajuda aqui por favor que eu sou meio lezada.. Quando eu for botar na forma.. eu ponho primeiro uma camada de molho bolonhesa ou uma camada de massa? O.o

    5
    Geovana Porto em 10/07/14

    Primeiro uma camada de molho, depois a de massa.

    Mariana Esteves em 22/07/14

    Primeiro o molho :)

    viviana em 02/07/14

    Muito boa! Minha familia amou!

    5

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