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Lasanha a bolonhesa

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Ingredientes

  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 300 g de carne moída
  • 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
  • 3/4 xícara de água quente
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

Modo de Preparo

    Molho branco:
    1. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
    2. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada
    3. Reserve
    Molho a bolonhesa:
    1. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
    2. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
    Montagem:
    1. Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
    2. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos

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    Comentários

    Carolina Xavier em 07/07/14

    gente, me ajuda aqui por favor que eu sou meio lezada.. Quando eu for botar na forma.. eu ponho primeiro uma camada de molho bolonhesa ou uma camada de massa? O.o

    5
    Mariana Esteves em 22/07/14

    Primeiro o molho :)

    iara cavalcanti em 18/04/14

    receita muito boa,feiz muito sucesso uma delicia,e vou fazer de novo concerteza!:)

    5
    Yasmin Pinheiro em 15/04/14

    qual a temperatura que devo colocar no forno?

    5
    juliana silva em 13/04/14

    vou fazer agora

    5

    vou fazer essa receita para um almoço de domingo e queria saber se cozinha a massa da lasanha antes ou vai direto pro forno?

    3

    no supermercado tem aquelas que vão direto ao forno

    ótima receita,muito saborosa e simples

    5
    Wana Rodrigues em 03/03/14

    Receita simples e muito saborosa. Muito boa mesmo. Fez sucesso na minha casa.

    5

    Receita top! Foi sucesso aqui em casa!

    5

    ficou excelente! vou mandar a foto. .

    5

    Nossa essa receita faz muito sucesso, adoro..........

    5

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