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Lasanha a bolonhesa

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Ingredientes

  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 300 g de carne moída
  • 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
  • 3/4 xícara de água quente
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

Modo de Preparo

Molho branco:
  1. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
  2. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada
  3. Reserve
Molho a bolonhesa:
  1. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
  2. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
Montagem:
  1. Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
  2. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos

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Comentários

Carolina Xavier em 7/07/2014

gente, me ajuda aqui por favor que eu sou meio lezada.. Quando eu for botar na forma.. eu ponho primeiro uma camada de molho bolonhesa ou uma camada de massa? O.o

5
Mariana Esteves em 22/07/2014

Primeiro o molho :)

Geovana Porto em 10/07/2014

Primeiro uma camada de molho, depois a de massa.

viviana em 2/07/2014

Muito boa! Minha familia amou!

5
Emilaine Santos em 23/06/2014

Já fiz e vou fazer de novo hj!! muito gostoza e fácil de fazer... fiz tudo em 1 hora

5
Ani Ribeiro em 16/06/2014

Adorei!!!! Muito boa essa receita parabêns!!!

5
Diane Torres em 28/05/2014

Perfeita! Meu marido adorou.

5
bruna em 25/05/2014

minha mae ta fazendo mais pelo jeito a receita e otima

5
Maria Sodini em 22/05/2014

eu amo lasanha e com esta receita amo muito mais!

5

muitoooo bom,receita aprovada

5
gleyci duarte em 11/05/2014

Fiz hje pro almoço,mto facil de fazer rende muitoooo,esta aprovada.

5
Raquel Soares em 30/04/2014

Tudo de bom essa receita!!!!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilmara através desta página.
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