Batata suíça

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Ingredientes

  • 250 g de batatas
  • Manteiga para untar a frigideira
  • Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
Sugestões de recheio:
  • Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
  • Queijo cremoso, mussarela, carne seca
  • Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
  • Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
  • Queijo cremoso, mussarela, camarão
  • Obs: Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
  2. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
  3. Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
  4. Retire da geladeira e passe no ralo grosso
  5. Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
  6. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)
  7. Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres
  8. Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos
  9. Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
  10. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata

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Comentários

Minha filha ja viu eu fazer uma unica vez e resolveu fazer para namorado e sofra/ " detalhe " essa foi a primeira vez que ela cozinha... Arrasou fez c recheio de camarao

5
Sonielly Costa em 13/02/15

Amei a receita

5

Fiz e ficou maravilhosa, de recheio cozinhei carne seca, desfiei coloquei salsa e cebolinha e cebola bem picados e depois add queijo mussarela por cima deste recheio. Foi sucesso total!

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Viviane em 16/01/15

qual o ponto certo da batata? tem que fica bem molinha?

5
Mayara Rocha. em 16/01/15

Qual é a batata que pode ser usada?? Batata Inglesa?? Batata Doce?? A frigideira é apenas untada??

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Essa receita é ótima mru marido adorou.

5

Eu fiz ficou ótimo meu marido adorou vou fazer sempre que puder.

5

parabéns ficou ótima

5

Fiz e meu marido adorou!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gisele Cristina de Arruda Carvalho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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