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Batata suíça

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Ingredientes

  • 250 g de batatas
  • Manteiga para untar a frigideira
  • Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
Sugestões de recheio:
  • Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
  • Queijo cremoso, mussarela, carne seca
  • Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
  • Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
  • Queijo cremoso, mussarela, camarão
  • Obs Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
  2. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
  3. Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
  4. Retire da geladeira e passe no ralo grosso
  5. Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
  6. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)
  7. Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres
  8. Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos
  9. Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
  10. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata

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Comentários

Elaine Barros em 17/04/2014

adooooro batata suíça, vou fazer

5

eu fiz e fico maravilhoso receita muito boa

5
Sonielly Costa em 15/04/2014

Mto gostosa!!!!!

5
angélica em 8/04/2014

vou fazer neste fim de semana ,mas vou cozinhar as batatas e passar no espremedor de batatas ,para ficarem mais cremosa e bem cozidas. depois volto para se deu certo.

5
Fabiana dos Santos em 15/04/2014

Ja tentei fazer isso e virou um.purê de batata e não ficou bom...

Clenir Rodrigues em 7/04/2014

vou fazer ihihi

5
Joyce leite em 2/04/2014
Khaila Gabriella em 2/04/2014

Ameeei!

5
Neverton Felix em 1/04/2014

Olha, aqui deu tudo certinho, só que eu pensei que o sabor seria muuuito mais gostoso, mais apurado. Achei muito singular. Sei lá, lembrou um purê de batatas mais sólido e com recheio...

3
KK Freitas em 27/03/2014

Muito boa! Adorei!

5
Priscilla Araujo em 27/03/2014

Uma dica para o recheio: frite baconc linguica calabresa, cebola e alho tudo bem picado, misture creme de leite e monte. Eu faco no forno e passo uma gema de ovo encima. Perfeito!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gisele Cristina de Arruda Carvalho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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