Ingredientes (10 porções)
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1 lata de molho de tomate(a mesma medida de água)
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sal e molho de pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Aqueça a azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente a carne e tempere com sala e a pimenta.
- 2
Cozinhe a carne por 5 minutos e junte a berinjela cortadas em cubos, adicione o molho de tomate e a água e cozinhe até as berinjelas ficarem macias. Retire do fogo e junte o creme de leite, coloque sal se necessário, mexa delicadamente e sirva com arroz branco.
