Legumes grelhados

Name: Legumes grelhados
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical; 2 pimentões sem semente cortados em fatias verticais; 2 cenouras cortadas em diagonal; 1 cebola cortada em 8 gomos; 1 batata doce cozida cortada em fatias; 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de vinagre; 2 dentes de alho amassados; Sal; Ervas finas

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Foto: TudoGostoso

Preparo 75 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 6.147

Comentários 23

TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical
2 pimentões sem semente cortados em fatias verticais
2 cenouras cortadas em diagonal
1 cebola cortada em 8 gomos
1 batata doce cozida cortada em fatias
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre
2 dentes de alho amassados
Sal
Ervas finas

Modo de Preparo

Cozinhe por cerca de 5 minutos os legumes no vapor.
Coloque os legumes numa travessa.
Misture bem todos os ingredientes aos legumes.
Deixe descansar por 1 hora, mexa de vez em quando.
Coloque os vegetais na grelha, pode ser gril elétrico, deixe por 2 ou 3 minutos.
Sirva com churrasco ou carne grelhada.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Ellen Menezes
em 28/02/20

Pode congelar?
Elsa Pigosso
em 25/06/16

Gostei
Daniela Aureliano
em 12/05/16
Cozinhar a vapor como faço???
- Elaine Dantas
  em 01/06/16
  
  Com uma cuscuzeira, da mesma forma que cozinha cuscuz.
Brenda Miyuki
em 09/01/16

Qual a maneira certa de cozinhar no vapor?
luiza de alencar...
em 03/11/15

nao gostei
Nanna Sanches
em 26/09/15

Uma delícia!
Liv
em 08/09/15

Adorei
Danielle
em 27/05/15
Posso tirar a cebola e a beringela
- Francisco de Assis
  em 01/12/15
  
  Não
- Larissa Henzel
  em 02/01/16
  
  Nao
Larissa
em 24/05/15

Eu nunca expremetri mas essa for bom entre no meu e-mail.com
Adriana Raquel...
em 12/05/15

Ameiiiii!

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