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Legumes grelhados
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4.7 / 5 (14 avaliações)
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@ TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • 2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical
  • 2 pimentões sem semente cortados em fatias verticais
  • 2 cenouras cortadas em diagonal
  • 1 cebola cortada em 8 gomos
  • 1 batata doce cozida cortada em fatias
  • azeite de oliva extravirgem1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
  • vinagre2 colheres de sopa de vinagre
  • alho2 dentes de alho amassados
  • salSal
  • ervas finasErvas finas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe por cerca de 5 minutos os legumes no vapor.

  2. 2

    Coloque os legumes numa travessa.

  3. 3

    Misture bem todos os ingredientes aos legumes.

  4. 4

    Deixe descansar por 1 hora, mexa de vez em quando.

  5. 5

    Coloque os vegetais na grelha, pode ser gril elétrico, deixe por 2 ou 3 minutos.

  6. 6

    Sirva com churrasco ou carne grelhada.

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