Name: Bolo de jabuticaba sem glúten e sem leite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de jabuticabas; 1/2 xícara de açúcar demerara ou a gosto, ou adoçante; 2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou óleo de cocô; 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de farelo de aveia sem glúten; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Bolo de jabuticaba sem glúten e sem leite

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Bolo de jabuticaba sem glúten e sem leite

@ Silmara Janegitz

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Por Silmara Janegitz

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de jabuticabas
1/2 xícara de açúcar demerara ou a gosto, ou adoçante
2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou óleo de cocô
3 ovos
1 xícara e 1/2 de farelo de aveia sem glúten
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador (as jabuticabas inteiras mesmo) e depois acrescentar o farelo de aveia e o fermento e mexer.
2
Assar em forno preaquecido a 180° C por 35 minutos.
3
Não é um bolo que cresce muito mas é muito saboroso