Name: Bolo integral de frutas sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha sem glúten Beladri; 1/2 xícara de flocos de amaranto; 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de água; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 maçã com casca em cubos; 1 banana picada; 1/2 xícara de uvas passas

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha sem glúten Beladri
1/2 xícara de flocos de amaranto
1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de fermento químico
1 maçã com casca em cubos
1 banana picada
1/2 xícara de uvas passas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o amaranto, a farinha Beladri, o óleo e a água.
2
Bata até obter uma massa homogênea.
3
Acrescente o fermento, as passas, a banana e a maçã picada.
4
Mexa com uma colher até misturar bem.
5
Coloque em uma assadeira untada.
6
Leve ao forno preaquecido a uma temperatura de aproximadamente 200° C, até dourar, cerca de 30 a 40 minutos.
7
Desenforme, polvilhe com açúcar e canela e sirva!