35min
Ingredientes (6 porções)
Recheio
-
-
-
-
-
-
-
-
1 xícara do caldo de frango
-
-
-
-
Massa
-
4 batatas-doce
-
3 colheres (sopa) de fécula de batata ou farinha de arroz
-
-
-
1/2 xícara do caldo de frango
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Em uma panela de pressão, adicione o peito de frango, o curry, a pimenta e água.
- 2
Deixe no fogo por 15 minutos.
- 3
Após, reserve o caldo do frango, feche novamente a tampa e sacuda a panela para que o frango desfie.
- 4
Refogue o frango desfiado com o alho e a cebola.
- 5
Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura e o caldo do frango reservado.
- 6
Deixe por mais 10 minutos apurando o sabor.
- 7
Massa:
Cozinhe as batatas e logo após, amasse-as com um garfo.
- 8
Adicione os ovos, o caldo de frango, a mostarda, o azeite e, por fim, a fécula de batata, até obter uma massa firme.
- 9
Em um refratário, acrescente uma camada de massa e, em seguida, o frango refogado.
- 10
Por fim, adicione mais uma camada de massa.
- 11
Pincele uma gema para dourar no forno.
Veja também…
Escondidinho de batata doce com frango
Escondidinho de batata doce
Escondidinho de batata doce com carne moída
Escondidinho de batata-doce
Escondidinho com batata - doce e carne moída
Escondidinho de batata doce com charque
Escondidinho de batata doce fit
