Ingredientes (12 porções)
-
4 ovos
-
2 xícaras (chá) de leite
- 100 g de manteiga, em temperatura ambiente
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pote de sorvete de chocolate (2 litros)
-
1 lata de creme de leite
-
1 tablete de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento.
- 2
Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.
- 3
Forre uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com papel-alumínio.
- 4
Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.
- 5
Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido.
- 6
Cubra e leve ao freezer para endurecer.
- 7
Aqueça o creme de leite em banho-maria.
- 8
Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate.
- 9
Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.
Informações adicionais
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