Ratatouille

Receita de ratatouille: um delicioso acompanhamento para a sua refeição

Agora que aprendeu como fazer ratatouille, que tal aprender mais sobre esse prato? Afinal de contas, o que é ratatouille? Ele é um prato tradicional da culinária francesa. Muito parecido com um refogado de legumes, essa receita é perfeita para qualquer refeição.

O prato, cujo nome significa picar ou triturar, foi criado por camponeses com poucos recursos no século XVIII com os vegetais disponíveis. Com o tempo, a receita foi modificada, mas sua base de tomates e berinjelas se mantém.

A receita ganhou destaque depois do sucesso do filme de mesmo nome, no qual um camundongo vive uma aventura para realizar seu sonho de se tornar um famoso chef de cozinha em Paris.

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