Saiba mais sobre a origem do brigadeiro e como prepará-lo em casa com poucos acessórios

Considerado por muitos um dos doces mais marcantes do Brasil, o brigadeiro ganhou cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras e também do mundo afora. Fazendo com que a presença do doce seja confirmada em festas, reuniões e até mesmo como sobremesa após as refeições.

Há quem acredite que a origem do doce esteja relacionada diretamente a uma campanha política, onde o principal eleito era um Brigadeiro da Força Aérea Brasileira e por isso, o doce recebeu o nome que é conhecido até os dias de hoje, tornando-se mais marcante que as eleições da época.

Durante as eleições de 1945, um grupo de mulheres paulistanas que eram engajadas na campanha de Eduardo Gomes promoviam festas com docinhos para converter em dinheiro para investir ainda mais nas eleições. Com isso, o doce ficou conhecido como “Docinho do Brigadeiro” , que mais tarde se tornou Brigadeiro.

Na época em que o doce foi criado no Brasil, uma das principais fábricas que produziam leite condensado era a Nestlè que tinha duas unidades na cidade e assim tornava mais fácil a fabricação do brigadeiro. Além disso, também existia o "Chocolate do Padre" que era fabricado pela Fábrica Gardano. Fazendo com que essa seja uma das alternativas para a origem do Brigadeiro.

O sabor mais comercializado é mais produzido é o de chocolate que pode ser feito com barra de chocolate ou até mesmo com achocolatado em pó, proporcionando diferentes texturas para o grande clássico.

Atualmente existem outros sabores de brigadeiro, fazendo com que o mercado se torne ainda mais amplo e até mesmo mais gourmetizado. No mercado atual é possível encontrar sabores com frutas como morango, manga, laranja e banana ou até mesmo outros doces como pudim, caramelo salgado, coco, dentre outros.

Panela antiaderente, Panelux - R$ 54,36

Com o uso das panelas antiaderentes é possível preparar um delicioso brigadeiro de colher oou em ponto de enrolar sem que grude no fundo do recipiente, tornando mais fácil a transferência para outro recipiente e também na hora da higienização. Encontre na Amazon por R$ 54,36.

Colher de silicone, Oikos - R$ 30,90

Com auxílio de uma colher, o brigadeiro precisa ser mexido constantemente para evitar grudar nas paredes da panela assim como o fundo, proprocionando uma consistência homogênea para o preparo. Encontre na Amazon por R$ 30,90.

Boleador de brigadeiro, Sampees - R$ 34,90

Moderno e prático, o boleador de brigadeiro é essencial para quem deseja comercializar o doce. Com ele é possível enrolar e utilizar granulado e diferentes confetes durante o preparo, fazendo com que fiquem com uma aparência mais bonita. Encontre na Amazon por R$ 34,90.

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