Está considerando investir em um fogão de indução? Este tipo de fogão tem ficado cada vez mais popular ao longo do tempo. Isso se deve, principalmente, a sua praticidade e modernidade: ele funciona por meio de uma tecnologia de aquecimento que dispensa o fogo e também apresenta mais eficiência energética e precisão no controle da temperatura.
Mas, ainda assim, escolher trocar o fogão tradicional por um fogão de indução é uma baita mudança e pode deixar muita gente na dúvida. Por isso, a equipe do TudoGostoso decidiu destacar os principais prós e contras do fogão de indução. Veja!
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Prós
É mais econômico
Uma confusão muito comum que as pessoas fazem em relação ao fogão de indução é achar que ele gasta mais energia que o fogão a gás por utilizar energia elétrica. Na realidade, é o contrário! O fogão de indução tem como ponto forte a sua eficiência energética e é uma opção bastante econômica.
Rapidez e maior controle
Cozinhar no fogão de indução é muito mais prático, rápido e você tem mais controle durante o cozimento. Na maioria deles, a temperatura é ajustada de maneira precisa e, assim, quem cozinha tem mais acertos no ponto dos alimentos.
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É mais seguro para casas com crianças
No fogão de indução, apenas a área de contato com a panela é aquecida, o que acaba por conferir mais segurança às famílias com crianças.
Fácil de limpar
Ao contrário dos cooktops e dos fogões de piso tradicionais, o fogão de indução conta com uma superfície plana e lisa que otimiza a sua higienização. Você não precisa desmontar as bocas, nem remover outros utensílios como botões.
E quanto aos contras?
Apesar das inúmeras vantagens, o fogão de indução apresenta alguns desafios como o seu preço elevado e também o uso de panelas bem específicas. Nele, só podem ser usadas panelas de ferro fundido ou aço inoxidável. Quem deseja investir em um precisa por na conta do lápis, além do seu preço, o custo ou a disponibilidade desses materiais.
Fogão de indução, Fischer - R$ 387,00
Esse fogão de indução da Fischer conta com um queimador, acendimento automático, função timer e ainda apresenta um display de led super moderno. Também disponibiliza 10 níveis de potência para um preparo mais personalizado. Encontre no Mercado Livre por R$ 387,00.
Fogão de indução, EOS - R$ 669,89
O fogão de indução da EOS conta com duas zonas de aquecimento que apresentam potências diferentes, ideal para preparar dois pratos ao mesmo tempo. Ele apresenta um painel digital touch que é super fácil de usar e com superfície completamente em vidro. Seu diferencial é a função turbo, que proporciona um aquecimento extra para dar o toque final a receita. Encontre no Mercado Livre por R$ 669,89.
Fogão de indução, Oster - R$ 1.520,00
Por fim, o fogão de indução da Oster é a opção mais adequada para famílias com mais de duas pessoas. Com 4 zonas de aquecimento e 14 níveis de potência, ele oferece uma maior variedade de possibilidades e também otimiza o preparo de refeições em grande quantidade. Conta com touchscreen, display de LED, controle tátil e superfície de vidro. Encontre no Mercado Livre por R$ 1.520,00.
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