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Com 4 ingredientes, faço esse salgadinho que é viciante! (Créditos: Reprodução/@brissa/Instagram)
Depois de meses acompanhando cada reviravolta de Vale Tudo, estou contando os dias para finalmente descobrir quem matou Odete Roitman – o mistério mais comentado desde que a novela voltou! Estou tão ansiosa para esse momento que até já sei qual é o petisco que vai me ajudar a aguentar a tensão das últimas cenas.
Para esse momento histórico, encontrei a receita perfeita: um salgadinho de crepioca crocante, que é tão bom que deixa a pipoca de sempre no chinelo! É leve, fácil de fazer e combina direitinho com o clima de sofá, manta e TV ligada.
Eu confesso que virei fã dessa receita de primeira. São só quatro ingredientes (ovo, tapioca, queijo parmesão e temperos a gosto) e o preparo é absurdamente simples. Misturo tudo, faço a crepioca na frigideira, depois corto ela em porções pequenas e levo tudo para a air fryer. Em coisa de 15 minutos, tenho salgadinhos douradinhos, crocantes e cheios de sabor.
Além disso, esse petisco não tem glúten, é saudável e satisfaz de um jeito incrível. Já testei com orégano, páprica e até um toque de alho, e cada versão fica melhor que a outra.
Quando a novela estiver para começar, já vou deixar minha air fryer a postos. Não vejo a hora de acompanhar o desfecho desse clássico da TV com um pote cheio de salgadinho de crepioca. Experimente também! Confira o passo a passo para fazer em casa:
Receita de salgadinho de crepioca
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de tapioca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e temperos a gosto (páprica defumada, orégano, curry, ervas finas, alho em pó)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa líquida bem homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente (ou untada com um pouco de manteiga) e prepare a crepioca, deixando dourar dos dois lados.
- Depois de pronta, corte a crepioca em quadradinhos e leve à air fryer a 200 °C por apenas 5 minutinhos. Fique de olho para não deixar queimar. E está pronto!
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