Você deve estar se perguntando: "mas o gelo não é transparente?". Sim e não, na verdade aquele gelo completamente translúcido e clarificado tem uma forma diferente de ser feito - não é só levar para gelar! E se, assim como muita gente, você está doido para reproduzir as bebidas do momento aí na sua casa, não pode deixar de fazer isso. Veja com a gente um passo a passo incrível que vai garantir o sucesso dos seus drink. Aprenda com o TudoGostosocomo fazer gelo transparente para que você tenha coquetéis perfeitos, iguais o dos bares e restaurantes chiques.
Conheça a técnica incrível e faça bebidas incríveis em casa
Como deixar o gelo supertransparente: confira o jeito prático para ter um drink perfeito
Qual gelo usar para drinks?
As vezes rola de você preparar ou escolher uma receita de drink e acabar percebendo que a finalização não ficou como você queria, né? Isso pode acontecer muito pelo tipo de gelo que você está escolhendo. Esse produto pode interferir diretamente no visual e no gosto do seu drink.
Picado
Esse tipo de gelo é bom para ser usado em bebidas em que o gelo deve ser incorporado na receita. Por exemplo, bebidas como frozen ou batidas, são opções perfeitas para usar o gelo picado. E esse gelo pode ser feito através dos pedaços de gelos maiores, você pode triturar no mixer ou liquidificador ou até batendo com um martelo.
Em cubos
O mais conhecido e mais tradicional, o gelo em cubos pode ser usado em várias receitas. O ideal é que os cubos sejam os maiores possíveis, com bastante espaço de superfície.
Esfera
Essa é a escolha para quem quer o gelo por mais tempo e, além disso, uma beleza no copo! O gelo de esfera é mais difícil de ser feito, depende muito da forma certa. Mas, com certeza, ele entrega o que promete, sua bebida por mais tempo gelada, menos aguada e seus drinks e coquetéis lindos para as fotos!
Como fazer gelo para caipirinha?
O gelo da caipirinha pode ser de vários tipo, depende do jeito que você quer a bebida. Como explicamos anteriormente, você tem algumas opções de preparo do ingrediente. A gente te indica a usar ou o gelo em cubos ou o triturado. Se optar por escolher o triturado, experimente bater o gelo um pouco no liquidificador junto com a própria bebida alcoólica escolhida, assim, você já tem uma "base" pronta para juntar os limões ou a fruta desejada.
Como fazer gelo transparente?
Agora chegamos na tão esperada dica do TudoGostoso. Se o seu sonho é preparar aqueles drinks de bar, que todo mundo ama tirar foto, fique ligado. Tudo que você tem que fazer é se atentar na água e no modo de congelamento do seu gelo. Use água filtrada sempre, coloque em uma panela e leve para o fogo. Quando você perceber que está formando bolinhas no fundo da panela, antes de ferver, retire do fogo. Despeje a água em um recipiente que você vai usar para fazer o molde do seu gelo - seja forminhas ou algum molde diferente. Leve primeiro para a geladeira, quando estiver bem gelado, quase começando a congelar, suba para o freezer.
Quando o seu gelo estiver pronto, retire do congelador e desenforme com cuidado. Se precisar, dê o acabamento com uma faca, retirando qualquer imperfeição aparente. Pronto, agora é só colocar na sua receita de drink desejada e desfrutar dessa delícia perfeita.