Por
Mercado de produtos veganos no Brasil está crescendo cada vez mais. (créditos: Shutterstock)
Nos últimos anos, o mercado de produtos para alimentação vegana vem ganhando espaço entre os brasileiros. A demanda cresce não só entre veganos e vegetarianos, mas também entre consumidores que buscam uma alimentação mais saudável.
A Vida Veg, empresa de Lavras especializada em alimentos plant-based, é uma das marcas que se beneficiou desse movimento.
Fundada em 2015, a empresa mineira vem se consolidando como uma das principais referências do setor no Brasil, com foco em produtos vegetais acessíveis, saudáveis e sustentáveis, pensados para todos os públicos.
De um antigo laticínio a uma fábrica moderna em Minas Gerais
A história da Vida Veg começou de forma simples, em um antigo laticínio na zona rural de Lavras. Hoje, a empresa conta com sede e fábrica próprias na cidade, com capacidade instalada para produzir até mil toneladas de alimentos por mês. Atualmente, opera com cerca de 280 toneladas mensais, mas o plano é crescer.
A meta da empresa é triplicar o faturamento até 2028, investindo em inovação, ampliação da produção e novos canais de venda.
Portfólio variado para todos os públicos, não apenas veganos
Além dos conhecidos queijos e iogurtes vegetais refrigerados, a marca também vende leites vegetais de aveia, coco e amêndoas.
Outro destaque é o shake infantil à base de aveia, desenvolvido com 12 vitaminas, minerais, cálcio e proteína de ervilha, sem adição de açúcar. A Vida Veg também aposta em uma proteína feita por extrusão úmida, que imita a textura do frango, tem poucos ingredientes e alto teor proteico.
Olho no mercado e em novos canais
O mercado plant-based no Brasil caminha para atingir R$ 1 bilhão em vendas no varejo, segundo relatório da Euromonitor. Apesar do crescimento, ainda enfrenta desafios como preço e acesso. Atenta a esse cenário, a Vida Veg decidiu ampliar sua atuação para além dos refrigerados, buscando espaço nas gôndolas secas de supermercados, farmácias, marketplaces, food service e hotéis.
“Não queremos substituir alimentos, mas oferecer soluções que todo mundo pode consumir”, afirma Álvaro Gazolla, fundador da empresa, em entrevista à revista Exame.
Álvaro Gazolla é engenheiro de alimentos e tem longa experiência no setor. Ao lado de Anderson Rodrigues, vegano e com mestrado em consumo consciente, fundou a Vida Veg com o objetivo de unir saúde, sabor e menor impacto ambiental.
Após um período estudando tendências globais na Califórnia, Álvaro voltou ao Brasil para acelerar o crescimento da empresa, apostando em controle total da produção e inovação.
Crescimento consistente e planos ambiciosos
A Vida Veg vem apresentando crescimento expressivo: 124% em 2022 e 95% em 2023. Para 2025, a projeção é faturar novamente R$ 100 milhões, com uma meta clara de chegar a R$ 300 milhões em 2028.
Para isso, a empresa aposta em ampliar o acesso aos produtos plant-based e conquistar consumidores que ainda veem esse tipo de alimento como um nicho.
Veja também:
Receita de doce de leite vegano e sem lactose: cremoso, irresistível e com apenas 2 ingredientes!
Maionese de abacate é o molho vegano que fica perfeito com qualquer lanche ou petisco