Mousse espuma de coco

Name: Mousse espuma de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite (numa delas o leite deve ser gelado); 1 envelope de gelatina incolor; 1 lata de creme de leite; 5 claras; 10 colheres de sopa de açúcar; 100 g de coco ralado

Foto: Vanessa Michelon
Foto: Vanessa Michelon

Preparo 15 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 66

Comentários 1

Vanessa Michelon Membro desde 2006

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite (numa delas o leite deve ser gelado)
1 envelope de gelatina incolor
1 lata de creme de leite
5 claras
10 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Dissolva uma medida de leite com a gelatina incolor e leve ao fogo até encorpar.
Deixe amornar e bata no liquidificador com o leite condensado, a outra lata de leite e o creme de leite, por mais ou menos 5 minutos.
Reserve.
Na batedeira bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos o açúcar, colher por colher, bata até ficar bem consistente.
Desligue a batedeira e misture o coco ralado, incorpore bem.
Depois acrescente a mistura batida no liquidificador, misture e leve à geladeira por no mínimo 3 a 4 horas.

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Comentários

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Fernanda Rocha
em 29/08/06

Melhor ainda qdo vc coloca numa forma bacana, retira da geladeira, desenforma e coloca chocolate amargo ou meio-amargo derretido por cima, coloca na geladeira por mais 30 minutinhos e pronto! Q delícia!!...

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