Name: Arroz de forno do Lúcio Cezar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 xicaras de arroz cozido, pode ser usado sobras de arroz.; 10 azeitonas picadinhas.; 1 latinha de milho.; 1 latinha de ervilhas.; 1 cenoura grande cozida e cortada em pequenos cubinhos.; 1/2 xícara de passas sem sementes (opcional).; 3 colheres (sopa) de salsa e 03 de cebolinha picadinhas.; 150 gramas de linguiça das fininhas cortadas em rodelas finas e fritas em pouco óleo.; 100 gramas de queijo parmesão ralado.; 3 ovos cozidos.; 3 bananas da terra cortadas em fatias longitudinalmente e fritas

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

5 xicaras de arroz cozido, pode ser usado sobras de arroz.
10 azeitonas picadinhas.
1 latinha de milho.
1 latinha de ervilhas.
1 cenoura grande cozida e cortada em pequenos cubinhos.
1/2 xícara de passas sem sementes (opcional).
3 colheres (sopa) de salsa e 03 de cebolinha picadinhas.
150 gramas de linguiça das fininhas cortadas em rodelas finas e fritas em pouco óleo.
100 gramas de queijo parmesão ralado.
3 ovos cozidos.
3 bananas da terra cortadas em fatias longitudinalmente e fritas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Num pirex grande coloque o arroz, azeitonas, milho, ervilhas, cenoura, passas , temperinhos verdes , linguiça e a metade do queijo parmesão e misture muito bem para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
2
Decore com rodelas de avos cozidos e fatias que banana da terra frita. Salpique o restante do queijo parmesão e leve ao forno médio até que o queijo derreta. Sirva bem quente.