Essa sobremesa mistura bolo fofinho, pudim cremoso e recheios irresistíveis em um cake burguer divertido que parece um hambúrguer de verdade. Venha conferir!
Se você achava que já tinha visto de tudo quanto receita viral nas redes sociais, prepare-se para conhecer a sobremesa que está conquistando os amantes de doces criativos: o X-bolo! Também chamado de cake burguer, essa trend mistura bolo fofinho, pudim cremoso e uma montagem inspirada em hambúrguer para criar um doce divertido, diferente e simplesmente irresistível.
O visual chama atenção logo de cara, mas é o sabor que faz todo mundo querer repetir. E claro que o TudoGostoso entrou em mais uma tendência para ensinar como preparar essa delícia em casa de um jeito fácil e perfeito para impressionar todo mundo!
O sucesso do momento
Essa sobremesa mistura sabores irresistíveis com uma montagem que imita um hambúrguer de verdade. A “base” é feita com bolo de baunilha fofinho representando o pão, enquanto o hambúrguer ganha forma com um pudim supercremoso que derrete na boca. Para deixar tudo ainda mais divertido e delicioso, o doce de leite entra como o “cheddar” perfeito, e o creme de leite Ninho aparece imitando a maionese, criando uma combinação simplesmente irresistível.
Os vídeos que mais fizeram sucesso com essa trend foram os da confeitaria Bololô Bolos e da criadora de confeiteira Sharine Dombroski, considerada a pioneira do famoso X-bolo. A ideia surgiu de um jeito divertido e totalmente diferente de servir sobremesas: transformar o bolo em algo prático, criativo e que pudesse ser comido com as mãos, como um hambúrguer de verdade.
Segundo Sharine, tudo começou na própria cozinha, quando ela pensou que o povo brasileiro merecia uma forma mais divertida de comer bolo. O resultado foi um doce inovador que rapidamente viralizou nas redes sociais, conquistando milhões de visualizações e inspirando versões cada vez mais criativas do famoso cake burguer. Confira abaixo!
Receita de cake burguer de pudim do TudoGostoso
Como essa receita possui várias etapas e detalhes na montagem, o TudoGostoso preparou uma versão pensada para render duas porções de hambúrguer de bolo. Assim, fica mais fácil testar a trend em casa sem desperdício e com o tamanho perfeito para servir e impressionar!
Ingredientes - bolo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes - mini pudim
- 1/2 lata de leite condensado
- 150 ml de leite
- 1 ovo
Ingredientes - creme de leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de manteiga
- 300 g de leite Ninho
Ingredientes - montagem
- 200g de doce de leite
- Granulado amarelo ou raspinhas de chocolate branco (opcional)
Modo de preparo
- Para o bolo, bata os ovos com o açúcar até ficar claro. Acrescente o óleo, o leite e a baunilha. Misture a farinha e finalize com o fermento.
- Despeje a massa em uma forma pequena, mas alta. Asse em forno preaquecido a 180° por cerca de 25 minutos.
- Depois de frio, desenforme. Corte em quatro partes iguais.
- Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em forminhas pequenas e redondas levemente untadas. Asse em banho-maria a 180° até firmar. Geralmente demora cerca de 45 minutos.
- Leve para a geladeira por algumas horas. Depois de gelado, desenforme com cuidado.
- Para o creme de leite Ninho, em uma batedeira, coloque o leite condensado e a manteiga. Bata com o batedor de fouet, até virar uma misturar homogênea.
- Adicione o leite Ninho e bata novamente para misturar. Ainda batendo, acrescente o creme de leite e deixe batendo até tudo misturar muito bem. Leve para a geladeira por algumas horas.
- Para montar, pegue um disco de bolo e espalhe uma camada generosa de doce de leite, imitando o cheddar.
- Coloque o mini-pudim no centro como se fosse o hambúrguer.
- Finalize com o creme de leite Ninho por cima, imitando a maionese, e cubra com outro disco de bolo.
- Se quiser deixar ainda mais parecido com hambúrguer, polvilhe granulado amarelo ou raspinhas de chocolate branco sobre o “pão”.
- Sirva gelado e aproveite essa sobremesa divertida que está bombando nas redes!
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