55min
Ingredientes (24 porções)
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1 pacote de mistura para bolo de aipim (450 g)
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1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na batedeira a mistura para bolo, os ovos inteiros, o leite, o coco ralado e o gengibre. Bata em velocidade alta por 5 minutos ou até que fique uma mistura homogênea. Despeje em assadeira (28 x 18 cm) untada e enfarinhada.
- 2
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, este saia limpo e seco. Desenforme sobre o prato em que for servir quando estiver morno, polvilhe com canela em pó e corte em quadradinhos.
