Muito doces, macias e frequentemente associadas a sobremesas, as tâmaras acabam sendo ignoradas por quem relaciona alimentação saudável apenas a frutas menos açucaradas.

Só que, além dos carboidratos naturalmente presentes, elas concentram fibras, potássio, magnésio e diferentes compostos vegetais com ação antioxidante.

Por que as tâmaras são consideradas nutritivas?

As tâmaras são frutas naturalmente ricas em carboidratos, característica que explica tanto o sabor bastante doce quanto sua capacidade de fornecer energia rapidamente. Mas, diferentemente de muitos doces industrializados, elas também entregam fibras e minerais importantes.

Entre os nutrientes encontrados na fruta estão:

• Fibras, importantes para o funcionamento intestinal e para a saciedade
• Potássio, que participa do funcionamento normal dos músculos e do sistema nervoso
• Magnésio, mineral envolvido em diversas funções do organismo
• Polifenóis e flavonoides, compostos vegetais com propriedades antioxidantes

Esse conjunto torna a tâmara uma fruta nutricionalmente interessante, mas não um alimento milagroso. Nenhum desses componentes faz com que ela seja capaz de tratar doenças isoladamente ou substituir uma alimentação variada.

Comer tâmara em jejum realmente traz mais benefícios?

A tâmara pode ser consumida com o estômago vazio sem problema para a maioria das pessoas. Como contém bastante carboidrato, ela oferece energia rapidamente, enquanto as fibras contribuem para aumentar a sensação de saciedade.

Por isso, uma ou duas unidades podem funcionar bem pela manhã. Elas podem ser combinadas com iogurte natural, aveia, castanhas ou outras frutas para formar uma refeição mais completa.

As fibras são um dos principais benefícios da fruta

Um dos pontos mais interessantes das tâmaras está justamente nas fibras. Elas participam do funcionamento normal do intestino, ajudam a aumentar o volume do conteúdo intestinal e também servem de alimento para parte das bactérias que compõem a microbiota.

Uma alimentação favorável ao intestino pode incluir, por exemplo:

• Tâmaras e outras frutas
• Verduras e legumes
• Feijão, lentilha e outras leguminosas
• Aveia e cereais integrais
• Sementes e oleaginosas

Depois desse aumento de fibras, a hidratação também precisa acompanhar a rotina. Consumir fibras sem beber líquidos suficientes pode não produzir o efeito esperado sobre o funcionamento intestinal.

Tâmara faz bem e é muito saborosa

Talvez o maior mérito dessa fruta seja justamente combinar praticidade, sabor doce e uma composição nutricional interessante. Ela oferece fibras e minerais e pode substituir alimentos ultraprocessados em momentos nos quais bate vontade de comer algo mais doce.

Comer uma tâmara em jejum também pode ser perfeitamente válido, principalmente como parte do café da manhã ou de um pequeno lanche. Experimente!

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