Experimente intercalar discos de panqueca americana com bastante goiabada e queijo coalho para uma sobremesa diferente e muito saborosa
Quem gosta da clássica combinação de queijo com goiabada tem um bom motivo para experimentar essa sugestão do TudoGostoso. Em vez de servir esses dois ingredientes do jeito mais tradicional ou em sobremesas famosas, experimente usá-la como recheio de uma deliciosa torre de panqueca americana.
A proposta é simples: intercalar discos macios de massa com camadas generosas de goiabada cremosa e queijo coalho ralado. O resultado é um doce diferente e bonito, muito fácil de preparar e cheio de sabor – do jeito que qualquer fã de Romeu e Julieta gosta.
E tem mais: essa panqueca é muito versátil, podendo ser servida no lanche da tarde, em um brunch de domingo ou como sobremesa depois do almoço. Como ela fica pronta em pouco tempo, vale até mesmo prepará-la no café da manhã para uma refeição mais caprichada. Experimente!
Receita de panqueca Romeu e Julieta
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Goiabada cremosa a gosto
- Queijo coalho ralado a gosto
Modo de preparo
- Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
- Em seguida, acrescente a manteiga derretida e o leite, mexendo com um batedor de arame até obter uma massa lisa e líquida.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e despeje uma concha da massa no centro. Espalhe delicadamente para formar um disco uniforme.
- Quando pequenas bolhas aparecerem na superfície, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita o processo até terminar toda a massa.
- Na hora da montagem, coloque um disco de panqueca em um prato, espalhe uma camada de goiabada cremosa e salpique queijo coalho ralado. Cubra com outra panqueca e continue fazendo camadas até utilizar toda a massa. Finalize com mais goiabada e queijo para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.
- O ideal é servir logo após o preparo, quando o queijo ainda está levemente aquecido e a goiabada permanece cremosa.
Quem fez, aprovou a receita!
A simplicidade do preparo da panqueca Romeu e Julieta já conquistou muita gente, que testou a receita em casa e aprovou o resultado. Nos comentários do TudoGostoso, diversos usuários elogiaram tanto o resultado quanto a praticidade do doce.
"Estava procurando uma receita assim, mais simples e rápida de fazer, pois a que eu faço é mais demorada e vai mais ingredientes. Ficou muito bom, parabéns!", escreveu Rodrigo Silva.
Já a internauta Michele Wong Papaterra ressaltou como a receita facilita a rotina. "Adorei! Receita simples, rápida, perfeita para quem tem crianças ou pouco tempo e precisa de receita prática e gostosa!", disse.
Os relatos mostram que, além de saborosa, a panqueca com goiabada e queijo é uma ótima alternativa para quem busca uma sobremesa rápida, com poucos ingredientes e capaz de agradar toda a família.