Essa receita simples e deliciosa fica pronta rapidinho e usa ingredientes que você deve ter em casa
Fazer todas as refeições do dia é extremamente importante, mas nem sempre temos tempo ou energia para o preparo do jantar, não é mesmo? Seja pelo cansaço ou por ter esquecido de retirar uma carne do congelar, essa é uma refeição que é facilmente substituída por um prato mais simples.
Pensando nisso, o TudoGostoso trouxe a receita de uma fritada de espinafre de espinafre com queijo feta. Feita com uma base de apenas 5 ingredientes, esse prato é muito gostoso, nutritivo e fica pronto rapidinho. Veja como fazer!
Receita de fritada de espinafre e queijo feta: aprenda a fazer
Essa receita é feita com ingredientes simples e só precisa de uma frigideira. Por levar ovos, queijo e espinafre, esse prato é fonte de proteínas, cálcio e ferro, além de vitaminas como A, D e K. Depois de misturar os ingredientes basta colocar na frigideira e esperar o tempo de preparo. Você pode temperar como quiser e até mesmo trocar o espinafre por outro legume, use a sua criatividade para variar!
Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de queijo feta escorrido e esfarelado (85 g)
- 4 xícaras (chá) de espinafre (115 g)
- 1 colher (sopa) de salsinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente, bata os ovos junto com o creme de leite e adicione também a salsinha se quiser usar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido coloque um fio de azeite.
- Assim que estiver bem quente coloque a cebola picada e deixe até dourar.
- Depois adicione o espinafre e refogue até murchar e quase todo o líquido evaporar.
- Espalhe bem o espinafre refogado para cobrir todo o fundo da frigideira e polvilho o queijo por cima.
- Depois despeje o ovo batido e incline a frigideira para garantir que esteja bem distribuído.
- Cubra a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que esteja bem firme, não precisa mexer.
- Se quiser, você pode virar para dourar bem os dois lados, mas também é possível deixar sem virar para a parte de cima ficar mais cremosa
- Depois de pronto corte em fatias e aproveite!
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Adeus macarrão: agora só como esse nhoque de ricota com alho-poró e espinafre na massa, é um prato leve, nutritivo e fácil de fazer!