Aprenda a fazer batatas assadas com limão e mostarda: uma receita fácil, douradinha e cheia de sabor para servir como acompanhamento ou aperitivo
Batata assada é aquele acompanhamento que combina com praticamente tudo, mas alguns ingredientes simples podem deixar a receita ainda mais saborosa. Nesta versão, o limão e a mostarda dão um toque especial ao preparo, enquanto o azeite e o orégano ajudam a formar uma combinação cheia de sabor.
O melhor é que você não precisa de muitos ingredientes nem de técnicas complicadas para fazer essa receita. As batatas vão direto para a assadeira com o tempero e ficam no forno até estarem macias por dentro e douradinhas por fora.
É uma boa pedida para servir na sexta-feira à noite, seja acompanhando uma carne ou como aperitivo para dividir com a família. Confira como preparar!
Quais são os ingredientes das batatas assadas com limão e mostarda?
- 1 kg de batatas (cerca de 5 unidades)
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de mostarda suave
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer batatas assadas com limão e mostarda?
- Descasque, lave e corte as batatas em rodelas. Coloque-as em uma assadeira junto com o dente de alho.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, a mostarda, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
- Despeje o tempero sobre as batatas e misture bem para envolver todos os pedaços.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, com ventilação, por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais aproximadamente 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias e douradas.
Como servir as batatas assadas com limão e mostarda?
Essas batatas são uma opção versátil para acompanhar as refeições ou aparecer como aperitivo em um encontro descontraído. O sabor do limão com a mostarda combina com diferentes pratos, e a textura macia por dentro e douradinha por fora deixa o preparo ainda mais gostoso.
Para servir na sexta-feira à noite, coloque as batatas em uma travessa e leve à mesa ainda quentinhas. É uma receita simples, feita com ingredientes fáceis de encontrar e que ajuda a dar uma cara diferente ao acompanhamento de sempre.