Mousse de chocolate sem ovos

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Ingredientes

54 votos 45 comentários
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  • 500 g de chocolate ao leite
  • 200 ml de creme de leite
  • 200 ml de chantilly
  • 12 g de pó de gelatina, sem sabor
  • 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho - maria
  2. Acrescente o creme de leite
  3. Mexa sem parar para não deixar empelotar
  4. Depois da mistura ficar homogênea, acrescente o chantilly batido
  5. Mexa
  6. Depois dissolva a gelatina na água e misture ao creme
  7. Mexa bem até ficar uma massa homogênea
  8. Coloque em um refrátario e deixe gelar

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Comentários

Mauricio Mourao em 08/06/15

Muito bom! Usei aproximadamente 350g de chocolate amargo e 150g de chocolate ao leite para a mousse, e mais 50g de cada para fazer uma calda, com creme de leite e leite achocolatado. Ficou extremamente cremoso e muito saboroso, além de que demorei 20 minutos apenas para fazer essa mousse! Recomendo!

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Fernanda em 05/06/15

Podi fazer sem a gelatina

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Tudo Gostoso em 09/06/15

Não, ficará sem consistência.

Deise em 21/04/15

Não ficou cremoso e quase não senti o gosto do chocolate. Da próxima vou tirar a gelatina e colocar mais chocolate !

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Eu também não gosto de usar gelatina em mousses, ela tira o sabor totalmente, fica emplastificado.

Pode fazer com clara em neve?

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Tudo Gostoso em 23/03/15

Procure uma receita que leve ovos, esta não leva.

Ana Marcia em 19/03/15

Pode fazer sem chantilly

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Tudo Gostoso em 20/03/15

Não, ele é fundamental para a consistência da mousse.

Ester Soares em 17/03/15

amei a receita e talvez eu faça

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gente queria fazer essa receita hoje mas não.gosto de chantilly .... queria saber se posso fazer sem ..

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gente alguem sabe se a receita pode ser feita sem chantilly !!! ou se pode ser substituído por outro ingrediente...

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Gabriele Cruz em 17/02/15

Pode sim e fica ótimo

Jonathan Gondo em 21/03/15

nao pq e o chabtlly q da a consistencia

livia nascimento em 31/12/14

ameiiii a receita ficou muito boom

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livia nascimento em 31/12/14

parece ser bom vou fazer agr pra ver .

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Isabela Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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