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Coxinha de frango
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Por Grace

Ingredientes (70 porções)

Massa

  • água1 litro de água
  • farinha de trigo500 g farinha trigo
  • 2 envelopes de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de óleo soja
  • sal1/2 colher sopa de sal

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • cebola1 cebola cortada
  • cheiro-verde (salsa e cebolinha)Cheiro verde
  • tomate1 tomate picado

Para empanar

  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • leiteleite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água, o caldo de galinha, sal e óleo no fogo até ferver.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo e mexa até virar uma mistura homogênea.

  3. 3

    Deixe cozinhar por 5 minutos e continue mexendo.

  4. 4

    Refogue o peito de frango com a cebola, tomate e cheiro verde.

  5. 5

    Faça bolinhas, recheie com o frango e faça o formato de coxinha, passe no leite e depois na farinha de rosca.

  6. 6

    Frite em óleo quente.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de coxinha de frango tradicional

 

Quem não ama coxinha? É algo tão maravilhoso que dá até para duvidar do caráter de quem não é chegado nessa delícia! O melhor de tudo é que ela consegue agradar a todos os públicos: existe até a coxinha de jaca, perfeita para os vegetarianos. A febre das coxinhas tomou conta do Brasil, com a diversidade de modos que ela pode ser servida: pizza, hambúrguer, fondue… Ou seja: opções é que não faltam para se render aos encantos dessa massa e do recheio!

 

Mas para se deliciar é preciso o básico: saber como fazer coxinha, né? O TudoGostoso já te deu uma luz contando mais sobre os principais erros que cometemos ao preparar salgados. E, nesse embalo, viemos te ensinar o passo a passo para você arrasar na receita de coxinha e garantir esse salgadinho irresistível no próximo encontro de amigos.

 

Além da receita de coxinha de frango simples: muitas outras receitas de coxinha

 

Coxinha é o salgadinho favorito de muitas pessoas, e a informação é confirmada pelo volume de pesquisas por “receita de coxinha” no TudoGostoso! Por isso, criamos uma lista com 41 receitas de coxinha, incluindo opções de massa de coxinha, recheios e modos de preparo bem variados, que vão além da tradicional receita de coxinha de frango. O negócio agora é com você: escolha a sua preferida, faça em casa e conte pra gente o que achou!

 

Que tal provar outras receitas de salgadinhos de festa?

 

Todo mundo sabe quem uma das coisas mais importantes de uma festa é a comida, né? E ótimas opções para servir aos convidados são os salgadinhos, que podem ser fritos ou assados e ter sabores diversos. Agora que você sabe como fazer massa de coxinha, que tal aprender outras opções para servir na sua próxima festa? Confira a lista com 45 receitas de salgadinhos de festa que separamos para você arrasar!

 

Quer conferir a receita de um outro clássico das festas brasileiras? Então clica aqui para aprender a fazer uma deliciosa massa de pastel.

 

Agora que você já sabe como fazer coxinha de frango tradicional, veja também:

 

Como fazer coxinha usando espremedor de laranja

 

21 receitas de salgados além da coxinha e da empada: opções para um lanche delicioso

 

Estrogonofe, bobó, moqueca e coxinha: veja as versões vegetarianas e veganas de vários pratos deliciosos

 

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