Assistir : Torta de sorvete
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Por Diana
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Batedeira
Forma de pudim
Panela
Espátula de silicone
Fogão
Fouet
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelizar uma forma de pudim e reservar.
- 2
Desmanchar o achocolatado em pó com água até levantar fervura e colocar na forma caramelizada.
- 3
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, levar ao fogo até ferver, mexendo, reservar até esfriar.
- 4
Bater as claras em neve bem firme e acrescentar 6 colheres de açúcar.
- 5
Depois misture bem o creme de leite sem soro e acrescentar o creme de ovos.
- 6
Levar ao freezer até endurecer (umas 4 horas).
- 7
Para desenformar colocar na chama do fogão por alguns segundos.
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