Aprenda como fazer bobó de camarão em casa
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
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Bata no liquidificador as batatas ou mandiocas cozidas com 550 ml de leite de coco até ficar uma calda grossa.
- 2
Reserve.
- 3
Bata no liquidificador as cebolas, o coentro e 250ml de leite de coco.
- 4
Assim que se formar um creme verde, reserve.
- 5
Mas não deixe o coentro se liquidificar por completo.
- 6
Por fim, coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e os camarões.
- 7
Adicione o molho verde e o molho de tomate e alguns pimentões picados e deixe ferver.
- 8
Acrescente o creme de batata ou mandioca reservados, o azeite de Dendê e o sal, mexendo até levantar fervura.
- 9
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
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