Name: Pão de arroz integral sem glúten (para celíacos)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz integral cozido; 1 xícara de amido de milho; 2 ovos; 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 xicara de água (150 ml); 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de requeijão

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de arroz integral cozido
1 xícara de amido de milho
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xicara de água (150 ml)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Liquidificar o leite, os ovos e o arroz até ficar uma massa homogênea.
2
Acrescente o óleo e o requeijão e bata mais um pouco.
3
Despeje a massa em uma tigela e misture ao amido de milho, o fermento e o sal.
4
Leve ao forno médio em forma de pão untada e asse durante 30 minutos.
5
Esse pão fica úmido e consistente, sem esfarelar.
6
Essa receita também pode ser usada para fazer pizza.