Salpicão de camarão especial

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Preparo 70 MIN

Rendimento 4 porções

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Comentários 1

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Lívia Cristina de Souza Oyo Membro desde 2009

Ingredientes

500g de camarão vermelho sem casca e sem cabeça
1 limão
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
300g de presunto de peru sadia em tirinhas
300g de frango desfiado
1 lata de milho verde sem água
1/4 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 cenoura grande ralada bem fininha
1 vidro de palmito picado
1 lata de creme de leite nestlé com o soro
1 colher de sopa de maionese
Alface para decorar

Modo de Preparo

Tempere o camarão com o sal e o limão e reserve por 20 minutos.
Unte uma frigideira com o azeite e frite os camarões e deixe esfriar.
Enquanto esfria misture o presunto, o frango, o milho, as azeitonas, a cenoura, o palmito e metade da batata palha.
Misture separadamente o creme de leite com a maionese e uma pitadinha de sal, junte com a primeira mistura e os camarões.
Decore uma saladeira com o alface, coloque o salpicão e por cima o restante da batata palha.
Leve à geladeira por 30 minutos.

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Comentários

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Ana Cláudia...
em 12/11/13

essa receita é perfeita, fiz para meu esposo e ele simplesmente amooou!!! Pede para repetir smp!!!

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