Ingredientes (8 porções)
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500 g de filé de peixe
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1 xícara de chá de leite
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1 colher de sopa de amido de milho
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2 colheres de sopa de margarina
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Sal
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Pimenta do reino
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2 dentes de alho
- Óeo
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2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Algumas fatias de queijo muzzarela
- 1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)
Modo de preparo
- 1
Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo.
- 2
Jogue o filé e deixe refogar.
- 3
Coloque o sal e a pimenta a gosto.
- 4
Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor.
- 5
Mexa um pouco e deixe cozinhado.
- 6
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite.
- 7
Mexa até engrossar.
- 8
Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco.
- 9
Desligue o fogo e reserve.
- 10
Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido.
- 11
Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima.
- 12
Misture levemente.
- 13
Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo.
- 14
Este prato é acompanhado apenas de arroz branco.
Informações adicionais
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