Bastante presente em festas e comemorações, agora é possível preparar uma versão mais leve daquele docinho branquinho e macio com essa maria mole sem açúcar fofinha e muito saborosa para a criançada! Ela é uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo do ingrediente no dia a dia sem abrir mão do gostinho de infância que ele tem. A maria mole sem açúcar possui uma massa simples preparada com gelatina sem sabor, água, leite de coco, adoçante e coco ralado, que garantem a textura fofinha e o mesmo sabor marcante do tradicional. Sem usar batedeira ou misturar os ingredientes à mão, o liquidificador fará todo o trabalho em poucos minutos! Além de prática, essa versão de como fazer maria mole sem açúcar é perfeita para chamar os pequenos para colocar a mão na massa finalizando as porções com coco ralado. Crie memórias afetivas incríveis enquanto cuida da alimentação dos pequenos com essa receita incrível!
Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de gelatina sem sabor
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Modo de preparo
- 1
Hidrate a gelatina com água conforme as instruções da embalagem.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite de coco, o adoçante culinário e o coco ralado até ficar homogêneo.
- 3
Com o aparelho ligado, acrescente a gelatina hidratada aos poucos e deixe bater até incorporar.
- 4
Em uma travessa untada com óleo de coco, despeje a mistura e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
- 5
Corte a maria mole em quadradinhos e passe os pedaços no coco ralado.
- 6
Agora é só servir!
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Informações adicionais
Quantos dias a maria mole sem açúcar dura na geladeira?
A maria mole sem açúcar pode durar entre 3 a 5 dias dentro da geladeira a depender do seu armazenamento. Ela precisa estar em um recipiente com tampa e boa vedação durante esse tempo para não ressecar e pegar odores de outros alimentos.
Pode fazer maria mole sem açúcar sem usar adoçante?
Sim, é possível fazer a receita de maria mole sem açúcar fofinha e muito saborosa sem utilizar o adoçante para adoçar. Para isso, é só substituí-lo por mel a gosto.
Pode usar claras na receita de maria mole sem açúcar?
Tem como fazer maria mole sem açúcar para que ela fique com uma textura mais aerada, mas é preciso ter alguns cuidados. Como essa versão não vai ao fogo, será preciso utilizar as claras de ovo pasteurizadas que são mais seguras para consumo.
O modo de preparo da maria mole sem açúcar fofinha também irá mudar, já que será preciso bater as claras em neve até firmar, adicionando os demais ingredientes em seguida. Caso use o ingrediente, a quantidade de adoçante terá de ser ajustada.
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