O Bento Cake é uma deliciosa e criativa combinação de bolo e bento box, uma tradicional e prática forma de organizar e transportar refeições no Japão. Com sua apresentação única e versátil, o Bento Cake oferece a possibilidade de desfrutar de um bolo saboroso e decorado de maneira divertida e personalizada. Ao preparar camadas de bolo decoradas com diferentes coberturas e recheios, e arranjá-las de forma a imitar uma autêntica bento box japonesa, você cria uma sobremesa encantadora que é perfeita para comemorações e eventos especiais. Com o processo de preparo acessível e criativo, é possível reproduzir esta iguaria em sua própria cozinha, permitindo que você e seus convidados desfrutem de um doce e divertido momento gastronômico. Descubra o prazer de preparar e saborear o Bento Cake e permita-se explorar novas maneiras de apresentar e desfrutar de bolos de forma criativa e inovadora. Surpreenda seus amigos e familiares com esta opção única e deliciosa, e desfrute de momentos especiais em torno deste doce decorado e encantador.
Ingredientes (3 porções)
Massa branca
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Recheio de brigadeiro
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Cobertura de buttercream
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Modo de preparo
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Massa:
Em uma vasilha peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal juntos e reserve.
- 2
Bata os ovos e o açúcar por 10 minutos até formar uma espuma consistente.
- 3
Diminua a velocidade da batedeira e adicione o óleo, o leite quente e a baunilha aos poucos e bata até misturar.
- 4
Adicione o conteúdo da vasilha com a farinha e misture delicamente com a espátula até integrar na massa.
- 5
Bote a massa na forma untada pequena.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
- 7
Depois de assar, leve à massa para a geladeira para esfriar.
- 8
Recheio:
Em uma panela misture a manteiga, o leite condensado e o nescau.
- 9
Leve ao fogo até virar um brigadeiro, desgrudando da panela.
- 10
Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture.
- 11
Cobertura:
Bata a manteiga na batedeira.
- 12
Acrescente o açúcar e bata bem.
- 13
Adicione o leite e a baunilha e bata tudo junto até ficar uniforme.
- 14
Para fazer várias cores, separe as porções em recipientes e adicione corante.
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Montagem:
Corte a massa do bolo ao meio para rechear.
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Umedeça a parte debaixo do bolo com leite ou uma mistura com água e açúcar e coloque uma camada grossa de recheio.
- 17
Umedeça a outra parte da massa e coloque em cima.
- 18
Passe uma camada fina da cobertura para cobrir imperfeições.
- 19
Faça outra camada de cobertura mais grossa e use uma espátula para alisar.
- 20
Usando um saco de confeiteiro, use a cobertura para escrever ou desenhar em cima do bentô cake.
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Bote o bentô cake pronto na embalagem com um guardanapo decorado embaixo.
Informações adicionais
Viu o bentô cake nas redes sociais e quer saber mais sobre ele? O TudoGostoso explica! Confira no blog o que é bentô cake, de onde ele surgiu e dicas para preparar e decorar o divertido bolinho.
O bentô cake é ótimo para dar de presente. A massa é de um bolo simples e você pode soltar a criatividade no sabor para agradar o presenteado, inclusive usando uma massa de bolo de chocolate ou um recheio de doce de leite. Se não quiser usar o buttercream, você pode usar uma deliciosa cobertura de chantininho e ainda optar por confeitos coloridos ou frutas para decorar.
