Name: BOLO DE BAUNILHA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de arroz; 1 xícara de chá de amido de milho; 1/2 xícara de chá de óleo de soja; 3 xícaras de chá de água morna; 1 pitada de sal; 1 colher de café de essência de baunilha; 1 colher de chá de fermento químico

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de arroz
1 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de óleo de soja
3 xícaras de chá de água morna
1 pitada de sal
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Unte com óleo e farinha de arroz uma forma redonda de 26 cm de diâmetro e 5 cm de altura ou tabuleiro de 30 cm de comprimento , 20 cm de largura e 5 cm de altura.
2
Acenda o forno e deixe aquecer por 12 a 15 minutos dependendo do tempo (se inverno ou verão) a uma temperatura de 180°.
3
Bata todos os ingredientes no liquidificar começando pela água morna, ovos, óleo ,açúcar e a pitada de sal.
4
Acrescente a farinha de arroz e o amido de milho.
5
Por último a essência de baunilha e o fermento.
6
Coloque na assadeira já untada e leve ao forno por 15 minutos. Depois abra e veja se está assado.
7
Se quiser um pouco mais corado deixe mais 5 minutos.
8
Após confirmar se o bolo está assado, retire ou deixe no forno desligado para corar um pouco mais.
9
Desenforme frio.