Name: Massa de pizza sem glúten dicimar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz; 2 colheres (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 envelope de fermento biológico seco (10 g); 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de azeite

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente misture o polvilho doce, a farinha de arroz, o açúcar e o sal.
2
Adicione o fermento e meia xícara (chá) de água morna.
3
Junte os ovos, ligeiramente batidos, e o azeite e misture bem com uma colher.
4
Misture com as mãos para incorporar bem os ingredidntes (não é necessario sovar, já que a massa não contém glúten).
5
Abra a massa com as mãos sobre uma assadeira de pizza untada com azeite (35 cm de diâmetro) e deixe descansar por 30 minutos.
6
Leve para pré-assar em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por 10 minutos.
7
Coloque o recheio desejado e retorne ao forno para aquecer.
8
Sirva a seguir.