250 g de amendoim crú sem casca (grandes de preferência)
2 colheres (sopa) de sal
500 ml água
Selecione a temperatura 180° C na sua AirFryer
Dissolva o sal na água e reserve
Selecione o tempo 5 minutos e adicione o amendoim no cesto perfurado da fritadeira elétrica, mexendo por 3 vezes durante esse tempo
Retire os grãos e despeje na água com sal mexendo por 30 segundos, escorra em seguida
Selecione agora o tempo de 10 minutos, na mesma temperatura de 180° C
Volte os grãos para a fritadeira, mexendo sempre a cada 2 minutos para que fiquem torrados uniformemente.
Após os 10 minutos, retire da fritadeira e transfira o amendoim para uma travessa de louça (para interromper a torra) e mexa, caso contrário vai passar do ponto.
Deixe esfriar por completo e sirva
É um delicioso aperitivo.
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