Name: Bolo de banana sem glúten e sem lactose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de farinha de amêndoas; 1/4 de xícara de amaranto em flocos ou aveia sem glúten; 4 bananas maduras; 1 colher (sopa) de baunilha; 1 colher (sobremesa) de fermento; 2 colheres (sopa) de mel; Canela a gosto

@ Evelyn

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Por Evelyn

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de amaranto em flocos ou aveia sem glúten
4 bananas maduras
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento
2 colheres (sopa) de mel
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, amasse as três bananas com o garfo, adicione os ovos, o mel e miture bem.
2
Em outra tigela, misture as farinhas, o fermento e a canela a gosto.
3
Depois, junte as duas misturas e mexa bem. A massa fica bem líquida mesmo.
4
Após, derreta o açúcar em uma forma até virar um caramelo, corte a outra banana na vertical e cooque na forma com o caramelo morno.
5
Depois, coloque a massa na forma e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos a 200° ou até que o bolo fique dourado.