Name: Bombocado sem glúten da Pri
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de flocos de milho; 3 colheres (sopa) de farinha de arroz; 1 xícara (chá) de coco ralado ou um pacote de 100 g; 1 xícara (chá) de queijo ralado ou um pacote de 50 g; 2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (chá) cheias de fermento em pó; margarina pra untar

Bombocado sem glúten da Pri

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Por Priscila Spelta

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de flocos de milho
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de coco ralado ou um pacote de 100 g
1 xícara (chá) de queijo ralado ou um pacote de 50 g
2 xícara (chá) de leite
2 colheres (chá) cheias de fermento em pó
margarina pra untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Bata bem os ovos e o açúcar, pode ser no liquidificador ou a mão mesmo.
2
Depois junte os ingredientes secos e misture bem
3
Acrescente o leite, deixe o fermento por último
4
Coloque numa forma retangular 20 x 32 cm bem untada e leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que enfiando o palito, ele saia limpo