Companhia ideal para um cafézinho, agora quem tem intolerância à proteína do trigo e aos produtos derivados de leite pode se deliciar com um bom bolo de fubá sem glúten e sem lactose! A massa dessa sobremesa consiste em uma mistura da farinha fina com o amido de milho, garantindo que ela fique tão macia quanto as receitas que levam farinha de trigo. Já no lugar do leite, é só usar uma versão sem lactose que o bolo de fubá sem glúten ainda ficará bem gostoso e seguro para consumo! Ao serem misturados com ovos, açúcar, óleo de milho e fermento em pó, o resultado será uma sobremesa com uma textura perfeita que será impossível de parar de comer. Se quiser dar um toque especial no bolo de fubá sem glúten e sem lactose, experimente finalizar com um pouco de coco ralado após desenformar. Ele ficará tão bonito quanto os de padaria!