Name: Bolo de leite em pó sem glúten com calda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de amido de milho; 1/2 xícara de leite em pó; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1/2 a 1 xícara de leite em pó (medida a gosto)

Ingredientes (16 porções)

5 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de amido de milho
1/2 xícara de leite em pó
1 colher de fermento

Calda gelada

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 a 1 xícara de leite em pó (medida a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
Misture os ingredientes em uma vasilha; tampe e leve para gelar.
2
Bolo:
Bata na batedeira os ovos até que a gema se misture com a clara.
3
Acrescente o açúcar aos poucos, até que dobre de tamanho.
4
adicione o leite em pó e bata até encorporar na massa.
5
Acrescente o amido de milho e bata delicadamente com um fouet até obter uma mistura homogênea.
6
Unte uma forma e coloque para assar por 40 minutos em forno preaquecido a 180º C.