Name: Molho de tomate sem glúten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de tomates frescos ou uma lata de tomates inteiros e sem pele; 1 cebola; 1 folha de louro; 1 colher (chá) de açúcar; azeite de oliva extra-virgem quanto baste; sal e pimenta a gosto

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Por Cyntia

Ingredientes (5 porções)

1 kg de tomates frescos ou uma lata de tomates inteiros e sem pele
1 cebola
1 folha de louro
1 colher (chá) de açúcar
azeite de oliva extra-virgem quanto baste
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela cubra o fundo com azeite de oliva.
2
Refogue a cebola picada bem pequeno; é importante que fique bem dourada, para que transfira todo seu aroma para o molho.
3
Acrescente o tomate sem pele e picado, o louro, o sal e a pimenta a gosto.
4
Se quiser um molho sem pedaços, triture e passe por um coador.