Se você possui restrições alimentares e sente falta daquela sobremesa após o almoço, então aprender como fazer bolo de banana sem açúcar, sem lactose e sem glúten é uma excelente opção para incluir um doce no seu cardápio! Mesmo sem conter alguns ingredientes utilizados na receita tradicional, ele fica delicioso e com uma textura supermacia que não dá vontade de parar de comer. A massa do bolo de banana sem açúcar, sem lactose e sem glúten é feita de maneira simples sem precisar de substituições mirabolantes. Levando apenas bananas nanicas, ovos, aveia em flocos, uva-passas, óleo, maçã e fermento, você já tem o suficiente para fornecer a estrutura e o sabor necessários para a sobremesa. O visual é um atrativo à parte, já que são utilizadas rodelas de bananas, uvas-passas e canela em pó para decorar, deixando o bolo de banana sem glúten, lactose e açúcar ainda mais bonito. Venha conhecer essa maravilha!
Ingredientes (15 porções)
-
4 bananas nanicas bem maduras
-
3 ovos
-
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
-
1 xícara (chá) de uva-passa (reserve algumas inteiras)
-
1/2 xícara (chá) de óleo
-
1 colher bem cheia de fermento em pó
-
1 maçã
-
1 banana para cobrir o bolo
-
canela em pó para cobrir o bolo
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas, a uva-passa e a metade da maçã junto com a casca.
- 2
Misture em uma vasilha com a aveia, as passas reservadas e a meia maçã picada.
- 3
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4
Coloque em uma assadeira untada.
- 5
Coloque rodelas da banana e salpique com canela em pó.
- 6
Leve para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180°C.















